Moka kanvica na kávu Brandani Tiffany, 3 šálky

Správna príprava kávy sa svojím procesom podobá posvätnému rituálu. K takému rituálu však potrebujete mať aj zodpovedajúce vybavenie v podobe moka kanvice Brandani.
Celý proces je veľmi jednoduchý. Do spodného dielu vložte suché sitko a nasypte čerstvo namletú kávu. Pred usadením hornej časti skontrolujte, či je tesnenie horného dielu aj okraj spodnej časti kanvičky čisté. Zoskrutkujte oba diely a zľahka dotiahnite. Spodnú časť naplňte vodou po rysku. Následne kanvičku postavte na plameň, ktorý nebude presahovať spodný okraj kanvičky alebo na iný vhodný zdroj tepla.
Keď sa začne obsah zahrievať, stlmte plameň. Akonáhle hladina kávy vystúpi v hornom diele po ústí náustku (cca 2/3 objemu), kanvičku odstavte z plameňa. Kanvička je vhodná nielen na klasický plynový sporák, ale aj na indukčné varné dosky.