Higonokami Koriwa Turquoise

Japonský nôž Higonokami KoriwaTradičný japonský zatvárací nôž Higonokami so 7,7 cm čepeľou z uhlíkovej ocele typu Aogami - Blue Paper Steel, pričom rukoväť je z tyrkysovo vzorovanej mosadze. Čepeľ z vrstvenej ocele vyrobenej metódou Warikomi - tvrdé jadro z uhlíkovej ocele Aogami (Blue paper steel) je obklopené bokmi z mäkšieho železa.Nôž je ručne vyrobený v dielni Nagao Kanekoma v meste Meki v Japonsku. V prvej polovici 20. storočia vyrábalo nôž Higonokami viac ako 40 výrobcov v Japonsku. V súčasnosti je výrobca Nagao Kanekoma jedinou firmou, ktorá ešte stále vyrába tieto nože tradičným ručným spôsobom a môže používať ochrannú známku Higonokami.