Victorinox Kuchynský Nôž Fibrox 20cm čierny má rovnú čepeľ s hladkým ostrím určeným hlavne na porciovanie mäsa. Pri porciovaní mäsa zviera ostrie o niečo väčší uhol ako napríklad pri filetovaní alebo u kuchárskych nožoch. Vzhľadom k tomu majú tieto nože pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Hlavne mäsiarsky nôž prichádza do styku s kosťami, šľachami, chrupavkami a vôbec tvrdými húževnatými materiálmi. Dĺžka čepele 20 cm.
